RENCONTRE d’information – de 8h30 à 12h00 – avec pour thème : comment augmenter la rentabilité d’une exploitation agricole par la transformation et la conservation des fruits et légumes.
PROGRAMME DU 11 AVRIL – 8h30 > 12h00
Au Lycée André Paillot – 4 chemin des Grabelières 69230 Saint Genis Laval
- café d’accueil
- Chambre d’Agriculture du Rhône : valorisation en circuits courts / évolution des attentes des consommateurs et importance de la largeur de gamme.
- Janny MT : comment mieux valoriser une partie de la production grâce à la conservation
- Atelier de transformation André Paillot : la transformation, le moyen de mieux valoriser sa production. Visite de l’atelier.
- Témoignage de producteur : les outils pour optimiser la valorisation sur les circuits courts.
Infos, contacts, participation : information@jannymt.com ou 06 82 76 20 86 ou Lycée André Paillot 04 78 56 75 75